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2019 - 04 - 17 12:19:37 作者: 来源:

陈列商品要点及店铺库存规划

在我们经营店铺的时候,我们通常都会强调陈列的重要性,因为陈列能够悄无声息的丢顾客进行视觉营销,达到促销售,提高业绩的目的,但其实,在平日的营业中,比陈列更重要的是,要懂得店铺库存规划,一系列数据和货品管理,因为一家店铺要做好品款类的数量比例,了解店铺的库存和补货管理,才能维持日常的店铺经营。

店铺陈列数据和货品管理          



01、陈列比例
什么是陈列比例呢?其实指的就是在店铺中陈列各商品款类的数量比例!那么该是怎么样的比例呢?如果你是新开的店,店铺就按6:3:1的比例来做陈列调整。60%是平销款、大众款;30%是畅销款(参照数据得知);10%的概念款!概念款的意思是这一类商品紧跟时尚潮流,可以起到吸睛作用的商品。如果你是开业较久的店铺,并且在比较时尚的商圈城市,我们的比例则调整为50%平销款、基础款;30%的畅销款、主推款;20%的概念橱窗款。在平时陈列时,如果你遇到了“不知道什么商品该陈列”的问题时,不妨根据这2大数据去考虑,并且可以延展到订货时,就有所斟酌!

02、SKU管理
sku是什么?其实说的就是商品的库存量,也就是平时我们店铺的库存多少的问题。针对这个问题,我们一般根据店铺定位将店铺分为A、B两类店铺:
A类店铺:快消类
租金高,店铺面积大,销售指标高,销售好。因此这种店铺配货最为齐全,保证货品宽度同时也会保证货品的深度。与A类刚好相反的B类店铺:精品类销售产出相比较低,但一般保证好货品的深度,商品的品类不在于多,而在于精!不同形式的店铺 SKU出货数量自然不同,快消类品牌SKU量显然更高,而精品店铺则更突出店铺的空间品质。那么我们可有哪里指标来衡量店铺中的SKU呢?下面3个可以提供思路~

1、新鲜度 
指的是新品在所有货品中的占比大小,新品所占比例越大,货品的销售情况也越好,平均折扣率越大,店铺盈利就越大。相应的,店铺货品中新品占比也越高。
2.系列感 
新上市商品一到店铺,店里人不知如何陈列,直接将各种上市的品类陈列在一处,而这种做法系列感不强,就会给店铺带来凌乱感或品牌无质感。当上新时候,可以依据情况调整下架销售较低的商品,以免因为sku过大造成店铺的拥挤感。
3.丰富货品组合 
学会按照色系方面,各种价位,系列的产品需搭配陈列,这就需要Sku的多样性。须知一个色彩丰富,陈列饱满,辅助货品有序搭配的店铺,多种陈列技法相互作用,渲染良好购物氛围的店铺,才能吸引顾客注意力,并产生购买行为。


03、补货管理
合理的备货是取得合理利润的基础,所以店铺要不断根据货品的生命周期进行货品调整工作。一般店铺在第二周进入补货期,也就是2-3周的时间内,店铺应注重补货环节的货品管理,防止断码断货,尽量一次性补齐。
商品的进货量=周销量 X 预计销售周数 X 备货率(一般的备货率为1.1-1.2之间),在1-3个月的时候,则要注意畅销品的及时补货,和滞销品做清货。贡献率=销售占比/库存占比,要注意用上面的公式,来进行及时的补货,配货,将利润最大的货品补齐。值得注意~当销售占比越大于库存占比,说明此款货品在整体的销售业绩中贡献越大,也是最赚钱的货品。所以在每款商品上架后,可以利用这些公式来预测这个商品之后的销量走向,决定需不需要进行补货。

陈列注意三个“3”
01:顾客进店来回走动时,视线停留在商品和装饰的时间只有3秒钟。因此,我们必须得在3秒内将你陈列要表达的消息传达给顾客,最简单的就是利用醒目颜色留住顾客视线。
02:人的视野宽三尺(约九十公分),超过这个宽度就必须移动视线。思考商品分区时,尽量选择同一空间的层次陈列,可以让减少顾客在店里不必要的来回走动,方便选购。

03:色系不超过3种,同组货柜或板墙颜色不超过三种,,整个陈列才看起来更清爽。



在我们经营店铺的时候,要了解商品的库存的补货时间,补货管理,这些都要有个基本的概念,合理的备货,是取得合理利润的基础,所以店铺要不断的根据货品的生命周期进行货品调整,及时的补货,配货,将利润最大的货品补齐。这样才能保证我们的店铺正常运转。


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